3D食物打印机

有望让宇航员吃得更丰富

3D打印技术被认为会在传统制造业、医疗器械制造、饰品制造等领域扮演越来越重要的角色。但最近的新消息有点颠覆我们的日常观念。

此前，已有研究者研发出了“3D食物打印机”，如今，美国康奈尔大学的研究者将这项研究进一步向前推进。这种特殊的“食物打印机”的目标消费群主要是外太空的宇航员。环境恶劣的南极考察站和未来的月球基地都是可能的市场拓展对象。

就目前的太空食品发展现状来看，想在太空吃墨西哥鸡肉卷之类的食物还是很困难和奢侈的。太空食品要能经受住外太空飞行中的冲击、振动、加速度等的考验，在失重状态下吃东西，食物也讲究尽量能一口吃掉，没什么汤汤水水。传统的太空食物有不少是像牙膏那样的糊状，或者有点像压缩饼干，从外形到口味都比较单调。尤其是在口味上，太空食品至今仍然称不上美味。

于是，3D食物打印机的研发人员将不少工