太空食物未来能用3D打印技术制造(图)
夫花费在了口味多样化的研发上。通过使用所谓的食用水胶体悬浮液(一种固体和液体的凝胶状混合物)以及调味剂,食物打印机能模仿制造一系列不同风味和质地的食物。
除了复制食物的味道,食材的颜色也可以通过这部打印机复制,从而让复制出来的“假”食物具备能以假乱真的色香味。这能让宇航员在用餐时有新鲜感而不至于太厌食。
至少还需五年
才能“打印”出色香味俱全的食物
如果这样一款机器装在太空舱里,就等于让宇航员们拥有了一个超浓缩的私人厨房,可以大大节约太空舱的有限存储空间,也省去了处理食品包装垃圾的麻烦。
研究者认为,这款理想的食物复制机器,最终应该能被用来将所有的营养物和矿物质混合在一起,从而打造出营养全面的一餐。
如果你是敏感体质的宇航员,那就更有福气了,你完全可以自己动手做出不含麸质或乳糖的特殊餐点。一些无法用常规方法做出来的食物也可以用这种机器来制造,人类的厨艺本身都可能会迎来一场大飞跃。
当然,按照目前的研究进度,研究者称,食物打印机还需要5~10年才能“烹饪”出真正色香味俱全的食物。
对于不少饕客而言,接受这类科技味儿过于浓厚的食物,还需要有强大的心理承受力。不少人表示,就算这种产品能“山寨”到极致,仍多少令人感到恶心。
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