Fellow) 　　英国皇家特许工程师 (CEng) 　　国际农业工程委员会(CIGR)杰出奖，2000年 　　爱尔兰国立大学校长研究奖，2000/2001年度 　　爱尔兰国立大学校长研究奖，1998/1999年度 　　华南理工大学科技进步奖一等奖（第一完成人），1995年 　　广东省自然科学奖三等奖（第一完成人）,1994年 　　广东省高等教育局自然科学一等奖（第一完成人），1994年 　　社会兼职： 　　国际农业工程委员会（CIGR）常务理事和名誉副主席 　　Springer国际食品和生物加工技术杂志 (Food and Bioprocess Technology – An International Journal) 主编 (SCI 和EI 收录) 　　CRC Press现代食品工程 (Contemporary Food Engineering) 系列丛书主编 　　Blackwell食品过程工程杂志 (Journal of Food Process Engineering) 编委 (SCI 和EI 收录) 　　Elsevier食品工程杂志 (Journal of Food Engineering) 编委 (SCI 和EI 收录) 　　捷克食品科学杂志 (Czech Journal of Food Sciences) 编委 (SCI 收录) 　　Springer 食品质量和安全的传感与仪器杂志(Sensing and Instrumentation for Food Quality and Safety) 编委 (EI 收录) 　　"CIGR Section VI International Symposium"系列国际会议大会主席: 第一届2004年10月中国北京; 第二届2006年4月波兰华沙; 第三届2007年9月意大利那不勒斯; 第四届2008年8/9月巴西伊瓜苏; 第五届2009年8/9月德国波茨坦; 第六届2011年4月法国南特…… 　　Elsevier食品工程杂志 (Journal of Food Engineering) 副主编, 2005年-2007年 (SCI 和EI 收录) 　　爱尔兰中国文化协会主席，2000年-2002年 　　主要媒体报道: 　　潮州日报-站在食品工程研究“世界之巅”—潮籍学者孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士^[1] 　　中国台湾网-人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士^[2] 　　人民日报-华人教授当选爱尔兰皇家科学院院士^[3] 　　科学时报-孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士^[4] 　　中央电视台-华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士^[5] 　　新浪网-华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士^[6] 　　中共中央统一战线工作部-华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士^[7] 　　中国新闻网-华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士^[8] 　　天下潮商-孙大文：站在食品工程科技的全球之巅^[9] 　　潮汕特藏网-农业科学带头人^[10] 　　中国农业机械学会-华人学者孙大文博士名列农业科学界前茅^[11] 　　新浪网-华裔教授孙大文当选英国食品工程师年度人物^[12] 　　中国新闻网-华裔教授孙大文当选英国食品工程师年度人物^[13] 　　中国网-孙大文当选英国皇家“食品工程师年度人物”^[14] 　　新浪网-孙大文当选英国皇家“食品工程师年度人物”^[15] 　　新华网-孙大文当选英国皇家“食品工程师年度人物”^[16] 　　新浪网-孙大文当选“食品工程师年度人物”^[17] 　　人民日报-孙大文当选“食品工程师年度人物”^[18] 　　新浪网-爱尔兰国立大学教授孙大文获英国“食品工程师年度人物”^[19] 　　人民日报-爱尔兰国立大学教授孙大文获英国“食品工程师年度人物”^[20] 　　新华网-我心依然是中国心^[21] 　　研究方向： 　　新兴食品加工技术；食品干燥、冷却、冷冻、冷藏技术；果蔬储藏与保鲜技术；食品加工过程的模拟，优化和控制；食品检测的计算机视觉技术 　　发表论文选列: 　　发表论文500多篇，其中被SCI收录论文高达200多篇，详情请参阅http://www.ucd.ie/refrig/ 或http://www.ucd.ie/sun/ 　　独立作者论文(SCI收录)： 　　1. Da-Wen Sun, Inspecting Pizza Topping Percentage and Distribution by a Computer Vision Method, Journal of Food Engineering, 44 [4] (2000) 245-249. 　　2. Da-Wen Sun, Comparison and Selection of EMC/ERH Isotherm Equations for Rice, Journal of Stored Products Research, 35 [3] (1999) 249-264. 　　3. Da-Wen Sun, Comparative Study of the Performance of an Ejector Refrigeration Cycle Operating with Various Refrigerants, Energy Conversion and Management, 40 [8] (199