师资助对象128人，省级教学名师3人。
　　学校四个校区占地面积186.97万平方米，教学行政用房面积27.82万平方米，学生宿舍面积19.62万平方米，各类教室面积9.54万平方米，教室座位数41847个，其中多媒体教室座位数11495个，语音室座位数1608个，教学用计算机4793台。
　　为了适应高素质应用型人才培养目标的需要。学校不断加大经费投入，改善实习实验条件。2005年～2007年共投入6000万元资金用于实验室建设。学校现有实验中心25个，其中包括1个省级重点实验室和3个省级实验教学示范中心，3个重点学科开放实验室等一批在国家及行业有较大影响的实验室。教学仪器设备总值达1.54亿元，生均仪器设备值达6952.96元。学校已经初步形成设施完善、功能齐全，能够较好地满足人才培养要求的实验教学体系。同时还拥有249个校内外教学实习基地。
　　学校图书馆现有馆舍总面积20356平方米。目前馆藏中外文献总量达224.5万册，中外文期刊5300多种。
　　学校是首批河南省高校“数字化校园”示范工程单位。现有各类应用系统20余个，可以提供包括综合教务、电子校务、网络教学、视频点播、网络监控等多种应用服务，初步建成了万兆核心、千兆到楼宇的校园网络，在教育教学中发挥了重要的作用。
　　学校体育场总面积53696平方米，生均达2.5平方米，较好地满足了人才培养的需要。近年来，教学经费投入持续增长，2005年～2007年四项教学经费占学费收入的比例分别达到了31.2%、32%、33.8%。

办学特色

　　特色一：自强不息，追求卓越，引领和支撑粮食行业发展与进步
　　河南工业大学的学科和专业特色十分突出。长期的行业办学实践和几代人不懈的努力，使学校已经具备国内较为完整的粮油食品学科专业群，在我国粮食工业领域具有很强的优势。
　　为国家粮食安全重大政策提供智力支持。粮食是国民经济的基础，粮食安全是关系国家的政治稳定和经济发展的战略性问题。长期以来，本校教师和科研人员多次参与中央和地方政府重大粮食技术和经济政策的制定，粮食流通体制改革方案的论证，重要粮食流通项目的可行性研究和规划设计等。学校承担的国家十五科技攻关项目“国家储备粮库智能决策系统研究”，综合运用系统工程方法、数学模型和信息技术，为国家储备粮库的选点布局、库容规模和粮食紧急调运路线的选择提供了智能化决策支持，填补了国内这方面研究的空白。“九五”期间，国家投资347亿元兴建的1000亿斤国家储备粮库的重大建设项目，全部采用学校提供的储粮工艺标准进行设计。国家发布的储备粮库建设标准和设计规范全部由工大支持制定。这些新型粮仓从结构性能到储粮工艺设计均达到了国际先进水平。使我国粮食库存损失率降到0.5%以下，为保障国家粮食安全和提高粮食流通的经济、社会效益做出了重大贡献。
　　引领和支持粮食行业的科技进步。目前，学校设有中国粮食物流研究培训中心、教育部粮食储藏与安全工程研究中心、国家小麦工程技术研究中心、小麦加工中心、国家大豆改良中心精深加工研究所（郑州）、国家粮食局粮油食品工程研究中心等6个国家级、省部级工程研究中心和43个校级科研院（所）。拥有一批较高水平的教学科研师资队伍，在国内外粮食行业形成了一定的影响。学校紧紧围绕国民经济建设的需要，对粮油食品工业发展中的重大科技问题进行科学研究。如“食用大豆磷脂的研制”率先攻克大豆磷脂提取加工技术，得到相关企业的普遍采用；“粮食储藏保鲜技术研究”首开我国气调储粮保鲜研究先河，写入国家标准规范指导行业生产；在储粮昆虫分类区系研究集中国储粮昆虫研究之大成，拥有国内种类最全、件数最多的昆虫从而拥有全国唯一的储藏物昆虫标本室等等。
　　近五年来，主持完成多项国家自然科学基金项目、国家社科基金项目、国家科技攻关项目、国家“863”高科技项目。“十一五”期间承担粮油食品科研方面的课题经费超过3000万元。据初步统计，全国70%的小麦加工企业、50%的植物油加工企业、90%的大豆磷脂加工企业采用本校提供的应用技术。
　　为粮食行业培养了一大批高素质应用型人才。通过51年来的办学实践，学校为粮食行业培养了大批高素质应用型专门人才。许多杰出校友，扎根粮食企业，凭着良好的思想素质、扎实的专业基础、较强的工程应用能力，河南工业大学的校友在各自的岗位上做出了自己的贡献。如中国储备粮管理总公司有24个分公司，半数以上由本校校友担任企业负责人；在国家粮食行业行政管理部门也有许多优秀的校友，如曾任和现任国家粮食局的司局级领导就有10多人，全国65%以上的省、市、县粮食局局长、全国粮食行业70%以上的技术骨干，85%以上的国家储备粮库主任都是本校校友。因此，“有粮食企业的地方，就有河南工大人”。
　　特色二：适应时代要求，培养“三强”人才
　　在高等教育大