一项科技的发展不仅取决于技术本身的研发程度（深度），同时也包括了它在各行各业的应用范围（宽度）。如今虚拟现实（VR）技术已经从最初的概念阶段迈入了初步发展期，业内也正在尝试“虚拟现实＋”这一理念的可行性。

据了解，三星在研发VR新产品的同时，还将目光转向了食品科技领域，希望能找到饮食行业与VR技术的交点。为此，三星于推出了一系列名为“360°Meals”的视频短片，让观众能够近距离欣赏平日里厨师精心制备菜肴的过程。

而在近日，三星邀请到了包括米其林星级餐厅在内的数家餐馆的老板Daniel Boulud参与节目，现场观众纷纷佩戴三星Gear vr头显设备，观看Daniel在现场幕后完成一桌美味菜肴。许多观众表示，他们确实很真切地感受到自己似乎就在厨师身旁，清晰地看到Daniel正在认真地工作。

或许有的人认为该节目意义并不大，此外VR世界的图像还无法做到像现实中那样清晰，观看过程会出现些许不适。然而抛开产品性能上的不足，我认为“360°Meals”已经初步向我们展示出了VR技术对于饮食行业的意义。

对于厨师以及厨艺初学者而言，厨艺的进步除了依靠自身不断的实践，近距离观看其他厨师的操作也是一种好方法。虽然平日里电视上的饮食节目与网上的厨艺教学视频对初学者有一定的帮助，然而我们能学到的更多只是一些小技巧。而VR技术凭借其高度的拟真特性能够帮我们远距离重现厨师的整个操作过程，至少对于教学方面来说具有更高的参考价值，同时比起纯粹的观看网络视频，在VR世界里“实地考察”不是更有趣一些吗？当然，如果节目能加入更多的互动元素那就最好不过了。

除此之外，三星的这一系列项目也再一次证明了VR并不只是一种个人的体验，同样可以应用在群体之中，现场观众在节目过后积极地表达了各自的感想，或许他们的看法不尽相同，但这才更有互相交流的价值。

相信除了厨艺鉴赏，餐饮行业还有更多能与VR技术互利互惠的方面，等待众多企业与开发商的不断探索。（ERIC ZOU）

来源：粹客网