青云岩风景区
概况
青云岩风景区位于广东省汕头市达濠区东南的大瞭望山,那里林木茂密, 山径幽深,岩洞奇特,泉水淙淙,风景清静优美,摩崖题刻琳琅满目,庙宇寺观建在云岩之间,历来有“海国风光第一山”的美称。 自明代中叶起,佛教和道教相继在山上建筑殿堂,山上的云岩禅林,虽为佛殿却又与道家的玄武庙相对。山脚的道观里也供奉着佛祖塑像,体现了潮汕地区佛道不分的特点。山下山楼阁岩洞,回环宛转,有飞泉溅石成声,铿锵有致,故命为“龙泉琴韵”,此地有茶室可供游人休憩。
青云岩风景区十八石洞群古榕茂盛,山洞迂回曲折、曲径通幽。唯妙唯肖的假山小景、古代传奇故事壁画、千姿百态的先人墨迹等随处可见。有:“龙泉砺剑”,即传说中取该处泉水淬剑,砺剑则锋利无比;“渭水垂竿”刻画的是姜太公钓鱼的故事;“江渚浴牛” 则是清代举人张兆昆借李白“牛渚西江夜,青天无片云”之诗意挥毫,还有“松龄鹤寿”、“祗园石刻”等各式小景。风景区半山腰上有一巨石,上书“五指峰”三字,这是达濠晚清贡爷张国栋所题。相传,张贡爷在此架梯题字,至“峰”字尾笔时,令工匠抽去梯子,他笔不离石,凌空而下,写成了“峰”字尾笔长九尺之奇书。青云禅寺始建于清光绪年间(公元1896年),是汕头市文物保护单位,壮丽堂皇的禅寺建筑群,隐于山林巨石之间,甚为壮观。
近年,濠江区以实施双泉公园、青云岩森林公园建设为突破口,不断扩大绿化面积,目前已筹资150万元,委托规划设计部门对双泉公园进行规划设计,分步投入建设;并着手对青云岩风景区进行规划设计,增加绿化面积,完善配套设施,建设青云岩森林公园。
游青云岩景区有两条道路:过去从山下入口,游大峰祖师庙、祗园石刻,循山径绕上,游云岩禅林寺庙,在山巅眺望远处风光;现在公路修到了山顶寺庙之后,是从上往下的游览了,在山顶就能望见众多的寺庙建筑群和遮天蔽日的古木和松林,如有兴趣还可循山径往下游览,欣赏路旁的亭台阁榭和山间的摩崖石刻。
青云岩景区的石刻与鸣泉、怪石称为三绝,由十八洞到石佛洞,镌石达百处。而大峰祖师庙侧洞中的龙泉琴韵之景,也让人惊奇难忘。岩上还有“牛渚西江”、“古榕绿荫”、“五指峰”、“半山亭”等石刻与多处景点,是人们旅游观光的地方。
景点
云岩禅林“云岩禅林”是指众多的庙宇和寺观建筑群。这些建筑群中最著名的是“青云禅寺”。禅寺初建于清朝康熙四十九年(1710年),由于寺庙地处山岩之间,环境清静肃穆,前人又称此地为“丹丘”。
60年代的“文革”期间,庙寺曾遭受破坏,于1985年重修。全国佛教协会会长赵朴初题写了匾额“青云禅寺”,著名画家潮阳人陈大羽、著名书法家商承祚、秦萼生等分别为寺庙题词或撰联。这几年又分别增建和扩建了大雄宝殿和佛堂,形成了颇具规模的佛宇寺群。
佛寺的左侧还有真武庙和关帝庙。真武庙奉祀的是道教的神主玄天上帝。这庙建筑年代也很早,现庙中仍保存着清代雍正十二年(1734年)铸造的重150公斤的大铜锣和大铜鼓,这正是道教专用的庙堂乐器;殿堂正中,还挂有雍正七年(1722年)汤宽题献的牌匾。关帝庙供奉着代表忠勇仁义的关帝塑像,这是儒家道德风貌的代表。
这一大片禅林寺院,既有供奉释迦牟尼的佛教,又有玄天上帝和关帝庙,在这围墙和圆门内,真正是释儒道三教共处。来这里瞻仰和朝拜的有各种各样的民众,这里也反映了潮汕人信仰的非宗教性,在心理上只有“教神”而儒释道不分。这一点也是有别于其他地方的很有趣的社会现象。
青云岩 是一处天然的岩洞。洞内面积20多平方米。始辟于明代嘉靖五年(1526年),是僧人信腾开辟的。他利用洞顶巨石表面凹凸不平的形状,刻绘出云龙图案,形态生动逼真。洞内靠东面突出的岩石,雕了一尊袒胸露腹、笑容可掬的弥勒佛像。岩洞有前后门,正门门额仍保留有“青云岩”三字的门匾。这就是“青云岩”的始创旧址。 岩洞周围保存有清代著名学者姚翰、张国栋、俞旭照、黄润沛 等的书法墨宝的摩崖石刻。这里环境幽静,从洞口俯瞰,可见青翠成片的松林,倾听阵阵的林木涛声,令人心境分外清爽。
石佛古洞:过青云禅寺沿石径上行,可见一天然石洞,洞口上题青云岩三字,这就是石佛古洞。洞内有弥勒佛石雕像,笑对游人。自洞后门出去,可一览海天空溟景色,但见穹庐下,万倾海波渺渺茫茫,在海风中梦一般摇曳。
大峰祖师庙 - 大峰古庙
大峰祖师庙位于山下入口处。大峰祖师是宋代潮阳一位乐于行善助人的和尚,一生倡导慈善事业,潮汕地区有300多处善堂就是以他为号召设立的,很得老百姓的支持。这座大峰祖师庙建于清代光绪二十五年(1899年),1924年再度重修。庙后左侧有佛堂,供奉释迦牟尼诸佛。大概是把佛祖供奉于后堂显得有点不恭吧,所以把佛座建于浮坛之上,并题匾称“莲台高峙”。
庙堂依山构筑,奇石峋嶙,清泉流淌,洞穴相通,构成了许多清幽美丽的小景观,如龙泉琴韵、别有洞天、小桃源等等。那曲径蜿蜒,把多姿跌宕的石室联在一起,形成了清幽的洞穴,后人称之为“十八洞”景观,远近闻名。“牛渚西江”、“山高水长”等更是岩洞间奇特美景。山石、岩洞、流泉,构成了一处处的山水景观,令人流连忘返。
“祗园石刻”和山间亭台阁榭及摩崖石刻,在大峰祖师庙左侧山下。在巨大岩石缝隙之间,有清泉淙淙流出,泉水迂回曲折,形成了游览的天然胜景。早在1921年,旅居越南的华侨及在上海经商的潮人,曾集资在这里修建了山房屋舍,名为“南山南”、“北山北”。崖刻《南山南序》称赞这里的山水说:“瀛之东背山面水, 一天然胜地,三界频九岩诸名胜,咸是以供士大夫之游赏。……” 可见当时人们对这里的天然景色就十分欣赏。山涧流泉周围,怪石曲径旁边,山野石壁之上,留有很多情景相配的文人墨客游览的即兴题词题诗,象“香远益清”、“山高水清”、“深水垂钓、“闲趣”等等,后来有人为这里命名为“祗园”,“祗园石刻”于是远近闻名。现在这里仍然是欣赏书法墨宝和清泉怪石的好地方。
从“祗园石刻”的山崖间循山径而上,至“青云禅寺”的园门,登山“步梯”约有700多级,迂回曲折,石级整齐,在树木青藤的荫翳下,空气格外清新。在山径道旁建有小亭或阁榭,供游人小憩,亭台的命名,如“临塘赏绿”、“半山闲趣”等等,为游人在登山中又 凭添了兴致。公路修到山顶后,这条小径少有人攀登了,但是如果有体力愿意登山者,循山径而登,当可领略幽深的自然山色之美,呼吸那山野草木独有的芳香,又别有一番情趣。
青云岩景区有100多题摩崖石刻,是一处丰富的文化宝库。这些石刻,有诗词,有撰文题句,多种多样;书法字体上,行草隶楷篆兼备;在内容上,是青云岩清美环境的写照,很值得品味观赏。现在能辨认的最早的石刻,是清道光十年(1830年)古越徐□绪题刻的七言律诗和道光 二十年(1840年)安徽省贵池县姚瀚题刻的《题诗》。(姚诗云:“青云岩可比丹丘,岁岁登高到上头,鞠有黄华才是节, 树无红叶不成秋。尽倾元亮千瓢酒,难破樊川万古愁,放眼峰头望不囗,海天空阔两悠悠。”)。
青云岩景区的石刻与鸣泉、怪石称为三绝,由十八洞到石佛洞,镌石达百处。而大峰祖师庙侧洞中的龙泉琴韵之景,也让人惊奇难忘。岩上还有“牛渚西江”、“古榕绿荫”、“五指峰”、“半山亭”等石刻与多处景点,是人们旅游观光的地方。[1]
景区美食
水粿汕头人都叫水粿的东西,其实就是用白色厚厚的粉,做得类试一个小碗,在粉上面装上炒得脆脆香香萝卜干,最后再淋上甜浆的一种地道小吃
豆腐花
豆腐花亦称豆腐脑,这一风味小吃,以其经济实惠、方便适口的特点历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。豆腐脑的最大特点是豆