四川省井研县食品有限责任公司是农业产业化国家级和省级重点龙头企业，全国农产品加工示范企业，四川省出口生猪肉类产品加工经营的大型食品企业，国家储备肉生产定点企业，中国西部地区唯一对新加坡出口冻猪肉注册企业。拥有总资产6.8亿元，固定资产3.6亿元，注册资本1.25亿元，员工2680人，现具有年加工经营生猪200万头，加工冻猪肉类产品18万吨的生产能力，生产的“蓝雁”牌冻猪肉被评为“中国名牌商品”出口新加坡、俄罗斯等亚洲、欧洲的10多个国家和港、澳地区，国内畅销北京、上海、广州等30多个大中城市，产品市场份额为70％以上，被评为全国肉类食品行业50强、中国畜禽屠宰50强、四川省工业企业最大规模200强，食品工业企业最大规模10强，最佳效益10强企业。