福州大学化学化工学院成立于2001年5月18日。其前身化学化工系由原全国人大副委员长、中科院院士、著名化学家卢嘉锡先生在福州大学成立之初亲手创建，历经近半个世纪的艰苦奋斗、拼搏进取而发展壮大。学院现由化学系、化学工程系、应用化学系、化学生物学与制药系、过程装备与控制工程系、实验教学中心以及化肥催化剂国家工程研究中心等部分组成。
　　学院现有教职工192人，其中专任教师（含研究系列）143人，实验技术人员22人。教师中具有博士学位77人（占53.8％），在职攻读博士学位25人（占17.5％），具有外校学历的教师90人（占62.9％）。正、副教授（含研究员）95人（其中中国工程院院士2人、国家级有突出贡献的专家3人、闽江学者3人），博士生导师39人，师资力量雄厚。
　　学院招收化学（大类）、化工与制药（大类）和过程装备与控制工程三个专业的本科生，现在校全日制本科生1129人，还有委托培养的福建医科大学临床医学七年制本科一年级学生180人。有硕士研究生452人，博士研究生119人。
　　学院拥有物理化学国家重点学科、凝聚态物理化学基础研究及应用和绿色化工与技术二个国家级“211工程”重点建设项目。有化肥催化剂国家工程研究中心，国家工程中心发挥了基础研究与技术集成创新的优势，成为学院科研成果产业化的前沿阵地。
　　学院具有化学和化学工程两个一级学科博士授予权，涵盖了十个二级学科博士点，并经授权自主设立了另外六个二级学科博士点。还获得药学一级学科下的药物分析二级学科博士授予权。有化学和化学工程两个博士后科研流动站。
　　学院有科技部省部共建福建省光催化重点实验室国家重点实验室培育基地、教育部“食品安全分析与检测技术重点实验室”，以及福建省光催化工程研究中心、福建省功能材料工程研究中心、福建省光催化重点实验室和福建省固体材料化学重点实验室。
　　学院拥有国家理科基础科学研究和教学人才培养基地（化学专业点），国家实验教学示范中心（化学化工），省级理工结合的化学基础学科人才培养模式创新实验区（已被推荐申报国家级实验区）。
　　学院坚持面向21世纪的教学改革，有“结构化学”、“化工原理”和“化学工程与工艺专业实验”3门省级精品课程，福建省教学团队（化工工程与工艺专业），1名全国师德标兵，2名省级教学名师，11人次获得学校教学优秀奖。“化工原理优化设计的研究与实践”荣获国家教学成果二等奖（2001），“实施研究型专业实验教学，提高学生创新能力”获福建省教学成果奖一等奖（2005），“以科研训练为主线的化学创造性人才培养的探索和实践”获福建省教学成果二等奖（2005）。
　　学院积极开展科学研究，取得重要成果。先后承担国家和省部级等大批攻关研究项目，“十五”以来获得各类科研项目590项，总经费11320万元，其中国家自然科学基金、国家科技部、国家发改委等国家级项目79项，总经费6288.5万元；在国内外学术期刊发表SCI、EI收录论文814篇，获得专利37项（其中发明专利24项）。科研成果获得国家技术发明二等奖、国家科技进步二等奖、中国人民解放军科技进步一等奖，福建省科学技术一等奖（5项）等国家与省部级奖项23项。
　　学院长期坚持基础研究和应用开发相结合的特色，与永安智胜公司、万利达集团有限公司、广东科龙集团、福建省龙华药业有限公司、福兴医药有限公司、紫金矿业集团有限公司等多家企业长期开展院企合作，积极有效地将科研成果转化为生产力，为企业创造了显著经济效益。“十五”以来，累计有14项研究成果进入产业化，新增产值8.72亿元，增加经济效益3.11亿元。
　　学院不断扩大对外学术交流与合作研究，与国内（6家）、国外（5家）著名大学或研究所建立了长期合作研究，有多个科研项目开展了与中国人民解放军总装备部、海军装备部、第二炮兵研究所的合作研究，多次举办国际学术会议和全国学术会议，学术影响日益扩大。