青田县职业技术学校是浙江省二级重点中等职业技术学校，国家级农民科技培训星火学校，浙江省农民科技培训基地，青田县学校工作综合评估先进单位。2004年9月学校整体搬迁至水南新校区，新校园占地面积37979平方米，建筑面积21124平方米，总投资4000多万元。
　　学校现有教职工100多人，在校生1400余人，32个教学班。学校2005年开设烹饪、服装设计、幼儿教育、计算机、旅游英语、皮革工艺、财会电算化、电子电工、综合教育等九个专业，其中烹饪与服装设计专业为市级示范专业。
　　学校教学楼、餐厅、学生实验、实训设施较齐全；住校生实行公寓化管理，公寓内设有卫生间、程控电话等设施。拥有计算机房、红案操作室、面点房、刀功房、高速平车房、舞蹈练功房、音乐室、美术室等18个实验、实训室。内设多媒体电子阅览室、书库、开架式阅览室、学生阅览室的综合图书办公楼正在筹建中。
　　学校秉着“以人为本，服务侨乡”的办学理念，坚定“学一技之长，求立足之本”的办学宗旨，进一步优化育人环境，提高教育质量和办学效益，培养中等实用性人才，近年来就业率达95%以上。