上海宏星职业技能培训学校是上海市劳动和社会保障局于一九
　　九八年批准成立的上海市社会力量办学机构。它是由上海旅游高等
　　专科学校长期从事餐饮技能培训教学管理工作的志士仁人组建而成。是上海市教委作为上海高校系统定点培训单位之一。学校坚持正确的社会主义办学方向，坚持职业技能培训为社会主义现代化建设服务，加强道德教育，提高思想道德素质。培养社会主义现代化建设所需要的合格人才。学校以继承、发扬、开拓、创新中国烹饪饮食文化为重点，侧重为餐饮市场经济开发培养专业人才，为各行业开展岗位培训和职业资格培训提供全面服务。学校以“多种类、多层次、多渠道、多形式”的办学方针，以“各级各类职业技能教育主动适应经济和社会发展的多方面需要”为宗旨。学校培训业务接受上海市劳动和社会保障局技能开发处、上海市教委人事处和上海市职业技能鉴定中心的指导。开设初级、中级、高级烹饪师、面点师、餐厅服务员等工种的培训，采取全日制、半日制、业余等灵活的办学形式向在职人员、失业与待业人员及其他人员招生。同时，根据送员单位的要求，进行送教上门，以委托培训的方式开展职业技能培训。我校各工种的培训鉴定合格率均保持在95%-98%，名列全市前茅，学员报名踊跃。
　　学员通过培训经上海市职业技能鉴定中心应知、应会考核合格者，发给国家劳动
　　和社会保障部印制的全国通用职业资格技术等级证书。各类管理短训班发给相关行业
　　资格证书。
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