地理位置

　　禹王洞国家森林公园位于忻州市境内的系舟山脉。公园距省城太原60公里，北离忻州14公里。总面积为11万亩，森林区面积2．3万亩，海拔最高高度为1800米。山体主要由石灰岩构成，山势巍峨雄壮，岩石嶙峋怪异，并有许多喀斯特溶洞，尤以禹王洞规模最大，景观奇绝，人称华北第一洞。^[1]

禹王洞国家森林公园(图1)

自然物种

　　森林公园内动植物资源丰富，花草树木达248种。春季桃杏丁香争奇斗艳；夏日蔷薇 百合绽红吐绿；秋天野菊竞秀，霜叶漫山；冬至青松傲雪，佳果不落。一年四季，丛林之中，有黄羊、松鼠、野猪、野兔、雉鸡、黄鹂等构成一幅幅山野美景。^[1]

禹王洞国家森林公园(图2)

主要景点

　　

禹王洞

　　
　　禹王洞位于山西省忻州市城东南20公里的系舟山腰，原名仙人洞，亦称仙登窑，相传大禹曾在此系舟治水，洞内有一石像，酷似禹王，后改称禹王洞。禹王洞是一个十分古老的洞。据地质部门提供的资料，大约四亿年以前，这里是一片汪洋。七千万年以前，华北发生造山运动，海床上升为陆地，形成现在的太行山脉。后由于碳酸盐的侵蚀作用，形成了现在的禹王洞。地方志上说：“仙人洞，在福田寺左，相传通平山县，产玛瑙，内有遗蜕二，长丈余，大如斗。”禹王洞究竟有多深，至今仍是个谜。目前已探明的洞深约2000余米，已整修出可供游人参观的有四层三厅十洞，长约700余米。洞内洞连洞，路通路，九曲回环，犹如迷宫，奇洞怪石，气象万千。石笋、石柱、石花、石瀑、石佛、石塔等数不胜数，众多的自然景观，使人赞叹不已，流连忘返。洞外山势雄伟，森林茂密，风景秀丽，气候宜人，鸟语花香，被列为国家森林公园。禹王洞集登山、旅游、探险、避暑为一体，风景独特，人称“华北第一洞”。
　　

客运索道

　　
　　禹王洞游览配套设施——客运索道，是山西省第一条客运旅游索道，架设于禹王洞和停车场北端的南山之间，水平距离520米，高差173米，为中外游客带来了极大的方便。
　　

其他景区

　　
　　禹王洞景区。以禹王洞为中心，场面宏伟，景观奇妙。沿禹王洞而下，悬崖上挂有“干枝梅”，雪后绽放傲对寒冬，有北国赏梅之异趣。山麓有福田寺遗址，有“东岩夜月”奇观。沿途还有貂蝉故里、元好问陵等景点，集登山、探险、避暑于一体。
　　聚宝盆景区。以林深树密、山奇泉美为特色，共34个景点。有笑弥勒、将军窑、山猪拱宝、灵龟探路、聚宝灵泉、红岩叠翠等。山顶设古轿马车与禹王洞连成一线。山间有避暑度假的静怡山庄。
　　苍龙山景区。有16个景点，以龙门峡谷、松涧石瀑、红岩石浪、醉松起舞为特色，景色别具一格。
　　翠岩山景区。有25个景点，其中有红叶香泉、伞盖青松、偕老古松等景点。伞盖寺、铁链桥等景观正在修复中。^[1]

旅游资源

　　忻州瓦酥 忻州瓦酥形状似瓦，故名“瓦酥”。瓦酥制作历史悠久，始于明末清初。在清朝时，慈禧太后品尝后，龙颜大开，赐名为“龙凤瓦酥”。瓦酥以其质酥脆，味香郁，堪称炉食中一绝。鲜食酥沙，松软；干食酥脆、甘香；常食健胃壮身。曾被山西省商业系统评为最佳食品，声誉远达太原、大同、河北、内蒙古等地(市)。1981年被列为山西省名特产品；1996年荣获国际最高金奖和“对人类特殊贡献奖”。　
　　速冻甜糯玉米 速冻胡稀土木足竹适时采摘的鲜嫩甜糯玉米果穗经过剥皮、去毛、洗涤、预煮、冷却，最后在零下35~C至零下45~(2的低温下速冻而成。产品保持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味，一年四季均可供应市场，倍受欢迎。其产品1995年获全国农业博览会铜奖。该产品销往北京、天津、河北、甘肃、内蒙等地。

禹王洞国家森林公园(图3)

　　忻州精品小杂粮 忻州精品小杂粮有：精品黄小米、黑小麦、高粱面、绿豆、红小豆、黄爆玉米、大麦米、白芸豆、白奶花豆、黑青豆、黑芸豆、碗豆、豇豆、莲豆、黑米、珍珠高粱、江米等数个品种。产品原料全部来源于佛教圣地五合山外围山麓广大黄土丘陵区，运用现代科学技术精细加工而成，是无公害、无污染的绿色食品。含有丰富的蛋白质和较高的膳食纤维、微量元素及多种维生素。具有高钙、低糖、高纤维、低脂肪等特点。　原平锅魁 原平锅魁因其在历史上夺得当地炉食之魁而得名。其状若块，卷也滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的各有名称。夹肉馅的名半锅魁，亦称蛤蟆含蛋。最受欢迎的是甜馅锅魁，其特点是香、甜、酥、脆。因包馅不同，故风味各异，使人久食不厌。原平锅魁除畅销本省外，远销北京、天津、内蒙、四川等省。　
　　原平中阳木瓜杏 中阳杏栽培始于明代。有200多年的栽培历史。中阳杏的品种繁多尤以木瓜杏为最。其特点是个大、形圆、肉厚、核小、汁多，香甜浓郁、里外透黄。瓤带金丝，属粘核甜仁，果实阳面有红晕。单果重46——62克，大的可达70多克。中阳杏营养丰富，是健身强体，延年益寿的佳品。在医药上具有祛痰平喘、止渴生津、开胃润肠的作用。目前，中阳共有杏树800多亩，年产量1000吨左右，是大杏的定点生产基地。在中阳乡办起了果脯加工厂，主要加工杏干、杏酱、杏脯、杏罐头等。这些加工品不仅国内走俏，而且远销西欧、日本、蒙古、香港等国家和地区。^[1]